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lun 14 de sep

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Aroma y Sabor de Vino

Evaluación cualitativa de los compuestos causantes del aroma en el vino

¿Sabias que el Lúpulo es un ingrediente crítico en la cerveza? Ellos proporcionan el balance en el sabor de una cerveza. Te presentaremos como además del olor, podrás caracterizar los sabores por medio de CG con Head Space y una nariz electrónica

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Evaluación cualitativa de los compuestos causantes del aroma en el vino
Evaluación cualitativa de los compuestos causantes del aroma en el vino

Horario y ubicación

14 sep 2020, 5:30 p.m. – 7:00 p.m. GMT-5

Aroma y Sabor de Vino

Acerca del evento

¿Sabes lo que es una nariz electrónica en Cromatografía de Gases? Aqui verás como con su ayuda podrás caracterizar compuestos responsables del aroma y sabor en una cerveza, vino, etc.

Tickets

  • Aroma y Sabor en Bebidas

    Incluye Material del Seminario y constancia de participación

    $0.00
    Venta finalizada

Total

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